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Ramen-Ei vs. Süßkartoffelstampf

Tagesmotto vom 30. Oktober 2023: Leibgericht

"Die Küchenschlacht": Sendungslogo

Jede Woche treten sechs Hobbyköche gegeneinander an. Von diesen bleiben zwei übrig, die sich am Freitag im Finale ein Kochduell liefern. Ein prominenter Kochprofi steht ihnen zur Seite.

Datum:
30.10.2023
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Alexander Makris

Köttbullar mit Rahmsauce, Kartoffelpüree, Gurken-Dill-Salat und Preiselbeeren

Ulla Meyer

Rehrücken in Thymian-Sauce mit Waldpilz-Risotto und Cranberry-Chutney

Dieter Schmidt

Auf der Haut gebratener Zander mit Fenchelsalat und Süßkartoffelstampf

Eli John

Mozzarella soffiata: Gepuffter Mozzarella auf Tomatensuppe mit Tempura-Garnelen und geröstetem Baguette

Sebastian Müller

Japanische Ramen: Selbstgemachte Ramen-Nudeln mit Mais, Ramen-Ei und knusprigem Schweinegröstl

Kornelia Hoffmann-Rhein

Geschnetzeltes von der Kalbsleber mit Zwiebeln, Champignons, Paprika und Safran-Kartoffelstampf

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