Re: Insekten à la Carte - Frankreichs Nouvelle Cuisine
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Geschichten vom Kontinent - Re: Insekten à la Carte - Frankreichs Nouvelle Cuisine

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Re: Insekten à la Carte - Frankreichs Nouvelle Cuisine
  • 28.01.2025

Insekten werden unsere Ernährung revolutionieren. Frankreich ist führend in punkto Zucht von Insekten für die Ernährung in Europa: Es gibt dort immer mehr große Insekten-Zuchtbetriebe und einige Köchinnen und Köche setzen Insekten französisch-raffiniert auf die Speisekarten ihrer Restaurants.

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Re: Insekten à la Carte - Frankreichs Nouvelle Cuisine

Insekten werden unsere Ernährung revolutionieren. Frankreich ist führend in punkto Zucht von Insekten für die Ernährung in Europa: Es gibt dort immer mehr große Insekten-Zuchtbetriebe und einige Köchinnen und Köche setzen Insekten französisch-raffiniert auf die Speisekarten ihrer Restaurants.