Volle Kanne - Cong You Bing

• 28.03.2024

"Cong You Bing" sind chinesische Jungzwiebel-Pancakes, vergleichbar mit herzhaften Fladenbroten mit Frühlingszwiebeln. Den Teig rollt man von der einen Seite locker auf und schneidet die Rolle in Scheiben - ähnlich wie bei der Zimtschnecke.