Volle Kanne - "Tiganites": Griechische Pfannkuchen

Die Pfannkuchen werden ursprünglich mit Wasser, Mehl und Hefe gemacht. Es gibt aber auch Varianten mit Milch, Joghurt oder Ei – was sie etwas reichhaltiger macht. Früher galten sie als Mahlzeit für Bauern oder Schäfer.