Zu Tisch - Nördliches Baskenland, Frankreich
Zu Tisch
ARTE

Zu Tisch - Zu Tisch - Nördliches Baskenland, Frankreich

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Zu Tisch - Nördliches Baskenland, Frankreich
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Zu Tisch
Zu Tisch - Nördliches Baskenland, Frankreich
  • 23.05.2026

Alte, regionale Tierrassen – für Bauern aus dem Nördlichen Baskenland, wie Bettan Pribat und Bastien Garat, sind sie die Zukunft. Sie verarbeiten das Fleisch der Tiere zu Schinken, Würsten und Fleischkonserven. Auf den Tisch kommen Gemüsetarte, Piperade mit Ei und Speck, Apfel-Blutwurst-Crumble, marinierte Ziege und Cheesecake aus Schafsmilch.

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Zu Tisch - Nördliches Baskenland, Frankreich

Alte, regionale Tierrassen – für Bauern aus dem Nördlichen Baskenland, wie Bettan Pribat und Bastien Garat, sind sie die Zukunft. Sie verarbeiten das Fleisch der Tiere zu Schinken, Würsten und Fleischkonserven. Auf den Tisch kommen Gemüsetarte, Piperade mit Ei und Speck, Apfel-Blutwurst-Crumble, marinierte Ziege und Cheesecake aus Schafsmilch.

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