Zu Tisch mit Lucie - Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Brot
- 12.11.2026
Seit Jahrtausenden ist Brot Grundnahrungsmittel und heute gefragtes Kulturgut – es verbindet Tradition und Handwerkskunst. Im Schwabenland hütet die Müllerfamilie Stietz alte Getreidesorten, und in den Westalpen backt Maurice Rousset nach überlieferten Rezepten. Lucie Fischer-Chapalain hingegen zaubert knusprige Brotchips, saftigen Brotpudding und duftendes Hefebrot.
Verfügbar bis
- Kochen
- Reportage
- aufschlussreich
- 12.11.2026
- ARTE
Seit Jahrtausenden ist Brot Grundnahrungsmittel und heute gefragtes Kulturgut – es verbindet Tradition und Handwerkskunst. Im Schwabenland hütet die Müllerfamilie Stietz alte Getreidesorten, und in den Westalpen backt Maurice Rousset nach überlieferten Rezepten. Lucie Fischer-Chapalain hingegen zaubert knusprige Brotchips, saftigen Brotpudding und duftendes Hefebrot.
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