Die Küchenschlacht - Koch-Show - Haselnuss-Risotto vs. Ravioli mit Austernpilzfüllung

Drei Pflichtzutaten: Knollensellerie, Austernpilze und Piemonteser Haselnüsse

Kathrin Deininger

Ravioli mit Austernpilzfüllung, Salbei-Nussbutter, sautierten Austernpilzen, Sellerie-Espuma und gerösteten Haselnüssen
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Robin Lursky

Staudensellerie-Apfel-Salat mit mariniertem Sellerie, Gorgonzola-Dressing, gerösteten Haselnüssen und gebackenen Austernpilzen
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Mona Hemme-Stromeyer

„Sellerie-Cannelloni“ mit Austernpilz-Ricotta-Füllung, Haselnusscreme, sautierten Pilzen und Pilzsud
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Thorsten Hamann

Haselnuss-Risotto mit gebratenen Austernpilzen, Selleriestroh und Haselnuss-Pesto
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