Die Küchenschlacht - Koch-Show - Pelmeni vs. Kalbsleber

Vier Kandidat*innen kochen folgende Gerichte

Alexander Schöpe

Gebratene Kalbsleber mit Schnittlauch-Kartoffelpüree, karamellisierten Möhren und Röstzwiebeln (Rezept zum Download)

Cordula Pollok

Himmel un Ääd 2.0: Burger mit Blutwurst, Kartoffelpuffer-Buns, karamellisiertem Apfel, zweierlei Zwiebel, Schnittlauchquark und Apfelkompott (Rezept zum Download)

Oliver Giemsa

Schwäbische Maultaschen mit Tomaten-Ketchup, Petersilien-Mayonnaise und Röstzwiebeln (Rezept zum Download)

Lena Rath

Pelmeni 2.0 mit Rote-Bete-Sud, Saure-Sahne-Espuma, Dill-Öl und Saure-Gurken-Crunch (Rezept zum Download)

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