Die Küchenschlacht - Koch-Show - Kürbistaler vs. Pastinakenpüree

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Roman Kadletz

Blumenkohlsteak mit Maronenpüree, gebratenen Kräuterseitlingen, Miso-Mayonnaise und Grünkohl-Chip (Rezept zum Download)

Sonja Dale

Semmelknödel mit Pilzrahm und gebackenen Kürbistalern (Rezept zum Download)

Felix Oltrogge

Gefüllte Süßkartoffelscheiben mit Pastinakenpüree, glasierter Rote Bete und dunkler Sauce (Rezept zum Download)

Eda Block

Bulgur-Bällchen mit Tofu-Walnuss-Zimt-Füllung, Cranberry-Dip und Grünkohlsalat mit Apfel (Rezept zum Download)

Torsten Woelpl

Wirsingroulade mit Ziegenkäse-Pilz-Füllung, Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf, Glühweinzwiebeln und Panko-Nuss-Crumble (Rezept zum Download)

Evelyn Bass

Portobello-Burger mit selbstgebackenem Thymian-Bun, Röstkartoffeln, geschmortem Chicorée und Rosenkohlsalat (Rezept zum Download)