Die Küchenschlacht - Koch-Show - Gewürz-Bulgur vs. Romanesco

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Roman Kadletz kocht das Gericht von Sonja Dale

Schweinefilet mit Portwein-Schalotten-Butter, Kartoffel-Sellerie-Stampf und Romanesco (Rezept zum Download)

Sonja Dale kocht das Gericht von Eda Block

Lachsfilet mit Spekulatius-Kruste, Schnittlauch-Öl, Kartoffelstampf und Wurzelgemüse (Rezept zum Download)

Felix Oltrogge kocht das Gericht von Torsten Woelpl

Perlhuhn Suprême mit gefüllten Portwein-Feigen und Gewürz-Bulgur (Rezept zum Download)

Eda Block kocht das Gericht von Felix Oltrogge

Kaninchenkeulen mit Lebkuchensauce, Schmorkohl und Pommes carreés (Rezept zum Download)

Torsten Woelpl kocht das Gericht von Evelyn Bass

Rinderfilet mit Orangensauce, Wurzelgemüse, Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebeln (Rezept zum Download)

Evelyn Bass kocht das Gericht von Roman Kadletz

Rehrücken mit Preiselbeersauce, Brezensoufflé, Rosenkohl und Pancetta-Chip (Rezept zum Download)