Die Küchenschlacht - Koch-Show - Lachs-Avocado-Tatar vs. Sellerieschaumsuppe

Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen fünf Kandidat*innen folgende Gerichte

Alexander Teichert

Sellerieschaumsuppe mit Trüffelöl, Croûtons und Rote-Bete-Carpaccio
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Pia Sorge

Vegane „Jakobsmuscheln" vom Kräuterseitling mit Edamame-Stampf und knusprigem Reispapier
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Stephanie Schmidt

Asiatischer Glasnudelsalat mit mariniertem Rindfleisch, Ingwer-Limetten-Dressing und Erdnuss-Dip
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Ilija Kovacevic

Lachs-Avocado-Tatar mit Schalotten-Crunch, Gochujang-Mayonnaise und Gurkensalat
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Andrea Albrecht

Panierte Burrata mit gegrilltem Pfirsich, Pistazien-Rucola-Creme und Knusperblatt
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