Die Küchenschlacht - Koch-Show - Miso-Spitzkohl vs. Papaya-Salat

Drei Kandidat*innen kochen folgende Gerichte:

Oliver Giemsa

Gedämpfte Shrimp-Shiitake-Dumplings mit Asia-Dip, Mi-so-Spitzkohl und Papaya-Salat
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Cordula Pollok

Miso-Spitzkohl aus dem Ofen mit Kürbis-Miso-Püree, zweierlei Shiitake und glasierter Eismeerforelle
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Alex Schöpe

Lammkarree auf Miso-Spitzkohl-Ragout mit gebratenen Shiitake und Lamm-Jus
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