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Die Küchenschlacht - Koch-Show - Gebratener Kabeljau vs. Pastinakenpüree
Die Küchenschlacht - Koch-Show
Gebratener Kabeljau vs. Pastinakenpüree
Fünf Kandidat*innen kochen folgende Gerichte
Paula Zimmer
Aguachile blanco von der Jakobsmuschel mit Püree von weißem Mais, Popcorn und Kokos-Limetten-Eis mit Habanero
(Rezept zum Download)
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Jacqueline Glasmeyer
Mit Garnelen und weißer Süßkartoffel gefüllte Calamari mit Zitronen-Risotto, Parmesanschaum und Süßkartoffel-Chips
(Rezept zum Download)
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Nico Fedorovski
Auf der Haut gebratener Zander mit Speckschaum, Pastinakenpüree und Zweierlei von der Perlzwiebel
(Rezept zum Download)
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Maximilian Vogele
Gebratener Kabeljau mit Blumenkohlpüree, Meerrettichschaum, geschmortem Fenchel und Korallenhippe
(Rezept zum Download)
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Ina Makowsky
Ravioli mit Burrata-Füllung, Béchamelsauce, weißem Spargel und Shimeji
(Rezept zum Download)
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