Die Küchenschlacht - Koch-Show - Asiatische Reisbandnudelsuppe vs. Erbsen-Minz-Püree

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen die Kandidat*innen folgende Gerichte:

Julius Kuschel

Ofen-Aubergine mit selbstgemachter Harissa, Tahin-Joghurt, gekochtem Ei, roten Zwiebeln und Pfannenbrot
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Tamara Föhr

Tagliatelle al limone mit gegrillten Artischockenherzen
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Thomas Erdt

Asiatische Reisbandnudelsuppe mit Gemüse, paniertem Räuchertofu, frittiertem Sauerkraut und knusprigem Reispapier
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Anna Müller

Tofustreifen mit gebratenem Gemüse, Erbsen-Minz-Püree, gerösteten Kichererbsen und Zitronen-Öl
(Rezept zum Download)