Die Küchenschlacht - Koch-Show - Jakobsmuschel vs. Carpaccio

Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Lia Kufner

Mairübchen-Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuschel, Erbsenpüree, Apfel-Gel und Mairübchenblätter-Öl

Lukas Bednarz

Mit Hähnchen-Spargel-Ragout gefüllte Mairübchen und libanesischer Butter-Reis

Alexander Schima

Schweinefilet im Speckmantel mit Mairübchen-Püree, Schnittlauch-Sauce und Mairübchen-Chips

Zusatzgericht von Robin Pietsch

Zweierlei vom Mairübchen