ZDF
Die Küchenschlacht - Koch-Show - Croque Madame vs. Konfierte Taubenkeule
Die Küchenschlacht - Koch-Show
Croque Madame vs. Konfierte Taubenkeule
Fünf Jahresfinalist*innen kochen folgende Gerichte
Luisa Wendt
Konfierte Keule und gebratene Brust von der Taube mit Trüffeljus, Sellerie-Topinambur-Stampf und Feldsalat mit Haselnuss-Vinaigrette, gerösteten Haselnüssen und Trauben
(Rezept zum Download)
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Angela Röschinger
Croque Madame mit Salade à la Lyonnaise
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Franziska Kolb
Französische Poularde mit Estragonsauce, Estragon-Öl, Zwiebelpüree und Ratatouille-Rose
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Lisa Marie Burger
Bouillabaisse mit Sauce rouille und geröstetem Baguette
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David Kruselburger
Steak au poivre mit Pommes duchesse und Bohnen im Speckmantel
(Rezept zum Download)
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