Die Küchenschlacht - Koch-Show - Rote-Bete-Knödel vs. Hirschfilet

Drei Kandidat*innen kochen folgende Gerichte:

Luisa Wilmerding

Rote-Bete-Knödel mit Gorgonzolasauce, Birnenspalten und karamellisierten Walnüssen
(Rezept zum Download)

Angela Röschinger

Zander mit Kürbiskruste, Beurre blanc, Kürbispüree und Frisée-Salat mit Kräuterdressing
(Rezept zum Download)

Thomas Wirnsberger

Hirschfilet mit Portweinsauce, Himbeer-Preiselbeer-Sauce, Pfifferling-Gemüse, Kürbiswürfeln und Pak Choi
(Rezept zum Download)