Die Küchenschlacht - Koch-Show - Parmesansuppe vs. Süßkartoffel-Rösti

Unter der Leitung von Johann Lafer kochen fünf Kandidat*innen folgende Gerichte:

Emelie Lenze

Salat von Grüntee-Nudeln mit eingelegten Radieschen, Algen, Räuchertofu-Tatar und knusprigem Ei
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Reto Hagger

Rauchlachs-Zitronen-Soufflé mit Meerrettichsahne und Blattsalat
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Sophia Leidhold

Parmesansuppe mit Basilikum-Öl, Speck-Chip und Croûtons
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Samir Saleh

Süßkartoffel-Rösti mit gebratenen Garnelen, Limetten-Aioli, Schnittlauch-Öl und Wildkräutersalat
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Sven Riese

Ravioli mit Gorgonzola-Frischkäse-Füllung, Salbeibutter und gerösteten Walnüssen
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