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Die Küchenschlacht - Koch-Show - Kalbsleber Berliner Art vs. Gebratener Lachs
Die Küchenschlacht - Koch-Show
Kalbsleber Berliner Art vs. Gebratener Lachs
Sechs Kandidat*innen kochen folgende Gerichte
Lisa-Marie Blatt
Surf and Turf mit Rotweinsauce, Rotweinzwiebeln, Brokkolini und Blumenkohl-Kartoffelpüree
(Rezept zum Download)
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Siegmund Machatschek
Lammrücken mit Kräuter-Bröseln, Rotwein-Schokoladensauce, geschmorten Schalotten, lackierter Aubergine und mediterraner Fregola sarda
(Rezept zum Download)
(Rezept zum Download)
Katrin Ostertag-Hefter
Kalbsleber Berliner Art mit Schmorzwiebeln, Apfelmus und Kartoffelstampf
(Rezept zum Download)
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Philipp Gründel
Gebratene Entenbrust mit Orangensauce und Selleriepüree
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Cornelia Koall
Risotto alla milanese mit gebratenem Lachs, Erbsenpüree und Parmesan-Chip
(Rezept zum Download)
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Paul Hebenstreit
Geschnetzeltes Zürcher Art mit Spätzle und Gurkensalat
(Rezept zum Download)
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