Die Küchenschlacht - Koch-Show - Lachs-Geschnetzeltes vs. Zander-Geschnetzeltes

Sechs Kandidaten kochen folgende Gerichte:

Angela Röschinger

Geschnetzeltes vom Wildschwein mit Steinpilzen, Haselnuss-Knöpfle, Preiselbeeren und Kopfsalat
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Vanessa Wilcke

Geschnetzeltes vom Zander in Safran-Fenchel-Sauce mit Pastinakenpüree und Rosenkohlblättchen
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Matthias Engelmann

Pilz-Geschnetzeltes mit Brezenknödel, geschnetzeltem Lammfilet und Wildkräutersalat
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Pia Sorge

Geschnetzeltes vom Lachs mit Safran-Vanille-Sauce, Erbsenpüree, Pumpernickel-Bröseln und Fenchelsalat
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Melanie Seeber

Geschnetzeltes vom Kalb à la Saltimbocca mit Polenta-Gnocchi, grünen Bohnen und gepickeltem Fenchel
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Margarete Krämer-Of

Geschnetzeltes vom Reh in Waldpilzsauce mit gerösteten Karotten, Kürbiskern-Kartoffeln und Brombeer-Jus
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