Die Küchenschlacht - Koch-Show - Tom Kha Gai vs. Spicy Tuna-Tatar

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Caroline Rainisch

Gebratener Lachs mit Walnuss-Olivenpesto, Portwein-Feigen, Fladenbrot und Lachshaut-Chip

Mareike Oeltjen

Spicy Tuna-Tatar mit Avocado-Mango-Salat, gebratenen Frühlingszwiebeln und Parmesan-Pistazien-Chip

Paul Dähre

Saiblings-Happen mit karamellisierter Birne, Bohnen und Speck und knusprigen Kartoffelspänen

Melissa Karagöz

Gebratenes Forellenfilet mit Zitronen-Beurre-blanc, Erbsenpüree und Haselnussbrösel

Mario Mysiak

Tom Kha Gai mit Käse-Blätterteigstange