Die Küchenschlacht - Koch-Show - Smash Burger vs. Puten-Rouladen

Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen sechs Kandidat*innen folgende Gerichte:

Gabriele Riedl

Kalbsbutterschnitzel mit Kartoffelpüree, geschmorten Karotten und wildem Brokkoli
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Michel Ulbricht

Tagliatelle mit gebratenem Lachsfilet und Weißwein-Sahnesauce
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Ilka Gräf

Puten-Rouladen mit zweierlei Pesto-Füllung, Spätzle und karamellisierten Cocktailtomaten
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Nikolaj Beck

Kalbsmedaillon alla Ossobuco mit Risotto alla milanese und frittiertem Rucola
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Swetlana Adler

Salatrollen mit knusprigem Seelachsfilet, Apfel-Sauerrahm-Dip und Nordseekrabben
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Tom Helbig

Smash Burger mit Bacon-Zwiebel-Marmelade, Pommes frites und Trüffel-Mayonnaise
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