ZDF
Die Küchenschlacht - Koch-Show - Kürbisravioli vs. Chicorée
Die Küchenschlacht - Koch-Show
Kürbisravioli vs. Chicorée
ZDF
Die Küchenschlacht - Koch-Show
Kürbisravioli vs. Chicorée
- 6
Sechs "Ehemalige" präsentieren ihre vegetarischen Wintergerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.
Kürbisravioli vs. Chicorée
- Kochen
- Show
- unterhaltsam
- 6
- ZDF
Sechs "Ehemalige" präsentieren ihre vegetarischen Wintergerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden.
Unter der Leitung von Alexander Kumptner kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:
Jaqueline Paasche
Geschmorter Chicorée mit Trüffeljus, Pilzpüree, gepickelten roten Zwiebeln und Kartoffelchips
Sascha Parlow
Tagliatelle alla chitarra im Parmesansud mit Blattspinat, frittierten Kräutern und Trüffeln
Carla Weissbacher
Kürbisravioli mit Parmesanbutter, Salbei-Schaum und Rote-Bete-Chips
Stefan Binder
Grünkohl-Malfatti mit Maronensauce, warmem Radicchio und Grünkohl-Chips
Ulrike Dengler
Vegetarische Spitzkohlroulade mit Kartoffelstampf und Zwiebelsauce
Maximilian Hensel
Sautierte Schwarzwurzeln mit Karotten-Espuma, Kaspressknödel und winterlichem Apfel