Die Küchenschlacht - Koch-Show - Apfel-Avocado-Tatar vs. Parmesan-Cracker

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Niklas Betken

Apfel-Avocado-Tatar mit Wasabi-Mayonnaise und gebackenem Camembert

Aniko Reusche

Jakobsmuscheln und Garnelen mit Paprika-Safran-Creme und Pfannenbrot

Yvonne Hölzel

Parmesan-Cracker mit Zucchini-Füllung, Garnelen-Mozzarella-Rolle und Limetten-Schmand

Philipp Hahn

Selbstgemachte Dumplings mit Hackfleisch-Füllung, Soja-Sud und geschmortem Pak Choi mit Cashewkernen

Laura Krafft

Kokos-Kaffirlimetten-Suppe mit Shiitake und Lachs-Tataki