Chocolatier Mikkel Friis-Holm

    Chocolatier Mikkel Friis-Holm

    von Heike Kruse
    |
    Mikkel-Friis-Holm

    Für Schokoladenfans dürfte Mikkel Friis-Holm einen echter Traumberuf haben: Der Däne ist Chocolatier und gilt als einer der besten der Welt. Sein Geheimnis: Viel Zeit bei der Herstellung und nur fair gehandelte Kakaobohnen.