moma future: Pilze als Fleischersatz
von Thomas Gill
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Eine neue Generation von Fleischersatzprodukten steht kurz vor der Marktreife. Lebensmittel aus dem Bioreaktor sollen schmackhafter und preiswerter sein.
Eine neue Generation von Fleischersatzprodukten steht kurz vor der Marktreife. Lebensmittel aus dem Bioreaktor sollen schmackhafter und preiswerter sein.