Wildlachs und Industriezucht
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Der Campbell River auf Vancouver Island, Kanada, gilt als eines der wichtigsten "Lachszentren" der Welt.
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Hannes Jaenicke findet verendete Lachse mit Unterwasserfilmer Tavish Campbell im Campbell River.
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Auf Vancouver Island beobachtet Hannes Jaenicke mit Kameramann Markus Strobel die Rückkehr der Lachse aus dem Meer. Erschreckend wenige Lachse finden den Weg zurück in ihre Geburtsgewässer.
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Am Campbell River auf Vancouver Island erreichen immer weniger Lachse ihre Heimatgebiete. Immer mehr Buckellachse sterben hier bevor sie ihre Laichgründe erreicht haben.
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Auf Vancouver Island trifft Hannes Jaenicke Dr. Alexandra Morton. Die Lachsforscherin untersucht seit über 30 Jahren Wildlachse in Kanadas Flüssen.
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Im Norden Norwegens liegt die Aufzuchtstation einer der größten Lachszuchtbetriebe Norwegens. Hier verbringen die Lachse ihr erstes Lebensjahr bevor sie in die Salzwassernetze kommen.
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Norwegens Fjorde sind übersät mit mehr als 1.000 Lachsfarmen. Das Land ist der größte Zuchtlachsproduzent der Welt mit über 20 Millionen Lachsen pro Jahr.
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Hannes Jaenicke spürt am Granvin Fjord in Norwegen den Wildlachsen nach.
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Ein großes Problem in der Lachszucht stellt der Befall mit Seeläusen dar. Stichprobenmäßig müssen die Tiere auf diese Parasiten untersucht werden - hier in einem Zuchtbetrieb in Nord-Norwegen.
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Hannes Jaenicke besucht die Schlachterei einer norwegischen Lachsfarm. Die schlachtreifen Lachse sind innerhalb von zwei Stunden bereits fertig verpackt für den Transport in alle Welt.
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Hannes Jaenicke besucht eine Aufzuchtstation in Norwegen und lässt sich die verschiedenen Stationen der Lachszucht erklären.
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Zuchtlachse werden per Kiemenschnitt getötet. 90 Prozent des Lachses in Deutschland stammen aus norwegischer Aquakultur.
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In Norwegen gibt es eine breite Front von Umwelt- und Naturschützern gegen die Zuchtlachsindustrie. Sie kämpfen für ein gesundes marines Ökosystem und wilde Lachse.
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Mit dem Leiter der Genbank Hardangerfjord Sven-Helge Pedersen ist Hannes Jaenicke zu einer Auswilderung der gezüchteten Junglachse in ihre speziellen Heimatflüsse unterwegs.