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Blauschaumige Walpurgissuppe

Tante Mania wird ganz blau im Gesicht
Hexe Mania liebt diese Suppe, weil sie lecker ist und das Gesicht lustig blau färbt.
Quelle: KIDDINX

Ihr braucht dafür:

Die Junghexen sitzen am Tisch mit der blauen Suppe.
Quelle: KIDDINX

• 350 Gramm frische Blau- oder Heidelbeeren
• 1 kleinen Apfel
• 1 Zimtstange
• 1 Prise Salz
• 750 Milliliter Wasser
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 6 Esslöffel Zucker
• einen halben Esslöffel Stärke
• blaue Lebensmittelfarbe

Wenn ihr keine frischen Heidelbeeren habt, könnt ihr auch stattdessen Heidelbeerkompott oder Blaubeermarmelade nehmen. Dann braucht ihr aber keinen extra Zucker mehr dazugeben.

Und so geht's:

1. Die Beeren und den Apfel waschen.
2. Den Apfel entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit den Beeren in einen Topf geben.
3. Mit Wasser und Zitronensaft aufgießen und noch die Zimtstange hinzufügen.
4. Alle Zutaten kurz aufgekochen - dann bei kleiner Hitze köcheln lassen.
5. Die Stärke mit wenig kaltem Wasser vermischen und in die Suppe rühren.
6. Den Herd ausschalten, aber die Suppe trotzdem noch rühren bis sie abgekühlt ist.
7. Zimtstange entfernen und wer keine Stückchen mag, sollte die Suppe durch ein Sieb pressen.

Bibi und Schubia essen von der Suppe, die blau macht...
Die Suppe schmeckt warm oder kalt sehr lecker - auch mit Müsli!
Quelle: KIDDINX

Tipp:

Für die Gesichtsfärbung bei Nichthexen mischt ihr einen Teelöffel Hautcreme mit etwa fünf Tropfen blauer Lebensmittelfarbe und verteilt es in eurem Gesicht!

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