Sie sind hier:

Macadamia in Blätterteig

Rikki, Cleo und Emma aus H2O - Plötzlich Meerjungfrau
Quelle: ZDF

Macadamia-Nüsse kommen wie die Meerjungfrauen ursprünglich aus Australien.
Schon die Ureinwohner schätzten den Eiweiß- und Fettgehalt dieser Nüsse. 

Inzwischen gibt es die "Königin der Nüsse" bei uns in fast jedem Supermarkt.

Probiert es mal aus!

Ihr braucht für drei Portionen:

Rezepte von den Meerjungfrauen
Quelle: ZDF
  • 1 Packung Blätterteig (tiefgekühlter muss erst auftauen!)
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Mango
  • 125 Gramm Macadamia-Nüsse
  • 1 Esslöffel Chili-Soße (süß oder scharf)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Und so geht's:

  1. Schneidet Zwiebel und Paprika in kleine Würfel und bratet sie in der Pfanne an.
  2. Gießt dann den Zitronensaft darüber und lasst es kurz köcheln.
  3. Zerteilt den Blätterteig in etwa zehn mal zehn Zentimeter große Stücke.
  4. Pinselt die Teig-Quadrate mit Chili-Soße ein.
  5. Zerkleinert die Macadamia-Nüsse. Und wie? Legt sie in ein sauberes Geschirrtuch und haut mit einem Kartoffelstampfer darauf.
  6. Mischt die Nüsse unter die Zwiebel-Paprika-Masse.
  7. Gebt jeweils in die Mitte der Quadrate einen großen Klecks.
  8. Klappt die Ecken der Blätterteig-Quadrate in der Mitte zusammen - wie ein kleines Päckchen.
  9. Backt die Päckchen im Backofen auf Backpapier etwa 15 Minuten bei 180 Grad goldgelb.

Mit Mango-Schnitzen verzieren und servieren!

Gemerkt auf "Mein ZDFtivi" Nicht mehr gemerkt Mag ich Mag ich nicht mehr Gemerkt auf "Mein ZDFtivi" Nicht mehr gemerkt Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Um zu verstehen, wie unsere Webseite genutzt wird und um Ihnen ein interessenbezogenes Angebot präsentieren zu können, nutzen wir Cookies und andere Techniken. Hier können Sie mehr erfahren und hier widersprechen.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, können Sie jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigen Sie Ihr Ausweisdokument.

Du bist dabei, den Kinderbereich zu verlassen. Möchtest du das wirklich?

Wenn du den Kinderbereich verlässt, bewegst du dich mit dem Profil deiner Eltern in der Mediathek!