Sie sind hier:

Chili con Carne mit Süßkartoffeln

Das gelingt immer!

Chili con Carne mit Süßkartoffeln

Das ist ein Eintopf, der richtig satt macht und durch seine Schärfe kräftig von innen wärmt. Die leichte Süße mildert den "Bumms" der Chili-Schärfe.

Datum:
02.02.2018
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Zutaten (für vier Personen)

600 g Rindfleisch in feinen Würfeln
100 g Zwiebelwürfel
1 ½ EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
150 g grüne und gelbe Paprikawürfel
200 g Süßkartoffelwürfel
150 g Kidneybohnen
2 EL Tomatenmark
400 ml Gemüsebrühe
2 Chilischoten
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Kakaopulver
Salz, Pfeffer

Zubereitung (circa 35 Minuten)

Fleisch mit Zwiebelwürfeln in heißem Olivenöl kurz anbraten. Tomatenmark mit einrühren, anrösten und mit Gemüsebrühe auffüllen. Kurz aufkochen und köcheln lassen. Feine Knoblauchwürfel, die Chiliringe, Kreuzkümmel, Kakaopulver, Süßkartoffel- und Paprikawürfel, Kidneybohnen zufügen und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In tiefem Suppenteller oder -terrine anrichten. Dazu passt gut Knoblauchbrot.

Noch mehr Rezepte

Frittata di Pasta

Volle Kanne - Frittata di Pasta 

Mario Kotaska kocht eine herzhafte Frittata-Variante mit Nudeln, Babyspinat und allerlei Gemüse und wird schlussendlich in einem gebackenen Kohlrabi angerichtet.

02.04.2024
Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Zur Altersprüfung

Du bist dabei, den Kinderbereich zu verlassen. Möchtest du das wirklich?

Wenn du den Kinderbereich verlässt, bewegst du dich mit dem Profil deiner Eltern in der ZDFmediathek.

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Möglicherweise hast du einen Ad/Script/CSS/Cookiebanner-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert. Falls du die Webseite ohne Einschränkungen nutzen möchtest, prüfe, ob ein Plugin oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus.