Sie sind hier:

Gewürzmischungen für Heißgetränke

Rezepte von Dr. Brigitte Bäuerlein

Dr. Brigitte Bäuerlein bereitet einen alkoholfreien Glühwein-Fruchtpunsch und einen Lebkuchen-Latte zu. Dafür verwendet sie ihre Weihnachtsgewürzmischungen.

Videolänge:
7 min
Datum:
16.12.2022
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 16.12.2024

Fruchtpunsch ohne Alkohol

Zutaten
3 Beutel roten Früchtetee
250 ml klarer Apfelsaft
250 ml roten Traubensaft
Ein paar Scheiben Zitronen und Orangen
Glühweingewürz

Glühwein-Gewürz
1 Stange Zimt
3 ganze Nelken
3-4 zerdrückte Kardamomkapseln
3-4 ganze Sternanis

Zubereitung
Ein Liter kochendes Wasser aufgießen und zehn Minuten ziehen lassen. Alle Saftzutaten und den Tee zusammengießen und erhitzen (nicht kochen), das Glühweingewürz in einem Einweg-Teebeutel oder im Ganzen dazugeben und 30 Minuten ziehen lassen. Den Beutel mit den Gewürzen entfernen oder den Glühpunsch abseihen.

Mit Orangen und Zitronenscheiben im Glas anrichten.

Lebkuchenlatte

Zutaten
35 g Zimt
8 g Nelke
1 TL Piment
2 TL Muskatnuss
2 TL Kardamom
1/2 TL Ingwer
1 TL Anis
n.B. Mandel- oder Hafermilch

Zubereitung:
Alle Zutaten sehr fein mörsern, in einen Teebeutel geben und fünf bis zehn Minuten in heißer Mandel- oder Hafelmilch ziehen lassen. Wenn kein Teebeutel vorhanden: Die Zutaten in die Milch geben, ziehen lassen und nachsieben.

Weitere Drinks

Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Zur Altersprüfung

Du bist dabei, den Kinderbereich zu verlassen. Möchtest du das wirklich?

Wenn du den Kinderbereich verlässt, bewegst du dich mit dem Profil deiner Eltern in der ZDFmediathek.

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Möglicherweise hast du einen Ad/Script/CSS/Cookiebanner-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert. Falls du die Webseite ohne Einschränkungen nutzen möchtest, prüfe, ob ein Plugin oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus.