Sie sind hier:

Gebratener Radicchio mit Halloumi

Abgerundet mit Tomaten und Knoblauch

Gebratener Radicchio mit Halloumi

Die Bitterstoffe im Radicchio sind ideale Schlankmacher! Als natürlicher Fatburner sind sie vielen Diäten überlegen. Aber nicht nur die Pfunde purzeln. Bitterstoffe sind auch gut für die Verdauung und dienen der Stärkung des Immunsystems.

Datum:
04.06.2018
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Zutaten (für vier Personen)

4 Kopf Trevisano Radicchio
1 EL Olivenöl
2 Thymianzweige

250 g Halloumiwürfel
1 EL Olivenöl
1 Frühlingslauch
2 Zehen Knoblauch, fein geschnitten
2 Tomaten, gewürfelt
2 EL Tomatenpüree
1 TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer

Zubereitung (circa 20 Minuten)

Radicchio längs halbieren, leicht salzen, in heißem Olivenöl anbraten und im vorgeheizten Backofen bei 130 Grad Celsius circa acht bis zehn Minuten garen, dabei Thymianzweige zum Aromatisieren zugeben.
Halloumiwürfel in heißem Olivenöl anbraten, Röllchen vom Frühlingslauch, Knoblauch- und Tomatenwürfel zufügen, alles gut anschwenken. Dann etwas gerebelten Thymian zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das Tomatenpüree einrühren. Radicchio auf flachem Teller anrichten, Halloumigemisch darüber verteilen und mit Chiliflocken bestreuen.  

Weitere vegetarische Rezepte

Frittata di Pasta

Volle Kanne - Frittata di Pasta 

Mario Kotaska kocht eine herzhafte Frittata-Variante mit Nudeln, Babyspinat und allerlei Gemüse und wird schlussendlich in einem gebackenen Kohlrabi angerichtet.

02.04.2024
Bärlauch-Rezepte

Volle Kanne - Zwei Bärlauch-Rezepte 

Bärlauch, auch als wilder Knoblauch bekannt, kommt in ganz Europa vor und findet sich von April bis Mai in fast jeder Küche wieder – bei uns in Form einer Suppe und einer Sauce.

26.03.2024
Videolänge
Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Zur Altersprüfung

Du bist dabei, den Kinderbereich zu verlassen. Möchtest du das wirklich?

Wenn du den Kinderbereich verlässt, bewegst du dich mit dem Profil deiner Eltern in der ZDFmediathek.

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Möglicherweise hast du einen Ad/Script/CSS/Cookiebanner-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert. Falls du die Webseite ohne Einschränkungen nutzen möchtest, prüfe, ob ein Plugin oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus.