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Mineralöl in Schokoladenweihnachtsmännern?

Produkttester haben Weihnachtsmänner aus Schokolade genau untersucht. Und darin etwas gefunden, was nicht in Lebensmittel gehört: Mineralöl.

Datum:: 19.11.2022

Die Produkttester der Zeitschrift "Ökotest" haben insgesamt 23 Schokoladenweihnachtsmänner von verschiedenen Herstellern untersucht. Das Ergebnis: In allen getesteten Weihnachtsmännern waren Mineralölteilchen enthalten. Immerhin: Bei sieben Weihnachtsmännern war nur so wenig Mineralöl enthalten, dass sie beim Test trotzdem noch mit der Note "gut" abgeschnitten haben.

Weihnachtsmann aus Schokolade (Archiv). — In allen getesteten Weihnachtsmännern wurde Mineralöl entdeckt.
Quelle: Lino Mirgeler/dpa

Mineralöle gehören nicht in Lebensmittel. Bestimmte Arten von Mineralöl sind besonders ungesund. Wenn man damit belastete Lebensmittel in großen Mengen und häufig isst, können sich Mineralölteilchen im Körper ablagern. Erste Untersuchungen haben gezeigt, dass das im schlimmsten Fall Organe wie Leber und Nieren schädigen kann.

Diese Weihnachtsmänner wurden gut bewertet

der "Bio Schoko Weihnachtsmann" von dm
der "Weihnachtsmann aus Bio-Vollmilchschokolade" von Klett,
der "Bio-Fairtrade Weihnachtsmann" von Riegelein
der "Bio Schoko-Weihnachtsmann vegan" von Yanns
der "Hello Santa vegan" von Lindt
der "Weihnachtsmann Alpenmilch" von Milka
und der "Santa Claus in town Weihnachtsmann Vollmilch" von Netto

Das Problem ist bekannt

Dass Mineralöl in Lebensmitteln entdeckt wird, ist nichts Neues. Mineralölteilchen wurden beispielsweise schon in Nuss-Nugat-Cremes, Reis, Bratensoße oder Speiseöl gefunden. Weil die Untersuchungsmethoden immer besser werden, kann man inzwischen auch ganz geringe Mengen an Mineralöl nachweisen.

Experten fordern strengere Regeln

Unsere Welt ist voll mit Dingen, in denen Mineralöl drinsteckt: Verpackungen, Druckfarben, Maschinen oder Abgase. Einige Expertinnen und Experten meinen, dass es sehr schwierig ist, gar keine Mineralölteilchen mehr in Lebensmitteln zu haben.

Sie fordern aber zum Beispiel strengere Regeln, welche Mengen an Mineralöl in Lebensmitteln erlaubt sind. Alle Hersteller von Lebensmitteln müssten sich dann an diese Regeln halten und Experten müssten das regelmäßig überprüfen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie Mineralölteilchen in Lebensmitteln landen können. Eine Möglichkeit: bei der Ernte. Kakaobohnen werden zum Beispiel oft in Jutesäcken transportiert. Wenn diese Jutesäcke hergestellt werden, wird auch Mineralöl verwendet. Das steckt dann in den Jutefasern. Wenn die Kakaobohne längere Zeit darin transportiert werden, kann das Mineralöl auf die Bohnen übergehen.

Außerdem werden Lebensmittel oft mit Maschinen weiterverarbeitet. Damit die Maschinen gut laufen, müssen bestimmte Teile regelmäßig geschmiert werden. Und in Schmiermitteln steckt oft auch Mineralöl drin. Miniteilchen solcher Schmiermittel können bei der Produktion in die Lebensmittel gelangen.

Auch durch Verpackungen kann Mineralöl in Lebensmittel gelangen. Zum Beispiel enthalten die Farben, mit denen die Verpackungen bedruckt werden, manchmal Mineralölteilchen. Und auch Verpackungen aus recyceltem Papier können Mineralölteilchen enthalten und sie an die Lebensmittel abgeben.

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