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- Die Gerichte vom 21. Juli 2017
Die Gerichte vom 21. Juli 2017
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Die Gerichte vom 21. Juli 2017
(1/3)
"Rosa gegartes Kalbsfilet mit Pfifferling-Aprikosen-Ragout und gebratener Polenta" nach einem Rezept von Johann Lafer, zubereitet von Wilhelm Heger
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Die Gerichte vom 21. Juli 2017
(2/3)
"Rosa gegartes Kalbsfilet mit Pfifferling-Aprikosen-Ragout und gebratener Polenta" nach einem Rezept von Johann Lafer, zubereitet von Andreas Krottendorfer
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Die Gerichte vom 21. Juli 2017
(3/3)
Zusatzgericht von Johann Lafer: "Sous vide gegartes Kalbsfilet mit Pfifferling-Schmarrn und Preiselbeer -Sauce"