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Die Gerichte vom 21. November 2023

Die Gerichte vom 21. November 2023

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 21. November 2023  (1/5)

Nina Drenkelforth: "Sellerie-Birnen-Gyoza mit Sellerie-Essenz, geschmorter Miso-Sellerieschale, frittiertem Selleriegrün und Nordseekrabben"

Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 21. November 2023

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 21. November 2023  (2/5)

Sabine Waltner: "Ziegenkäseröllchen mit Karottenpüree, Gewürzkarotten, gepickelten Karotten, Karottengrün-Hanf-Pesto, Karottengrün-Erde und Karottenschalen-Chips mit Karottengrün-Mayonnaise"

Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 21. November 2023

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 21. November 2023  (3/5)

Oliver Giemsa: "Gedämpfter Seeteufel im Lauchmantel mit Lauch-Süßkartoffel-Taschen, Lauch-Apfel-Salat, frittiertem und gefülltem Lauchstrunk und Kräuter-Öl"

Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 21. November 2023

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 21. November 2023  (4/5)

Laura Krafft: "Lachs im Petersilienwurzelmantel mit Petersilienwurzel-Püree, gebratenen Petersilienwurzelwürfeln, Pesto vom Petersilienwurzelgrün und Stroh von der Petersilienwurzelschale"

Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 21. November 2023

Show | Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 21. November 2023  (5/5)

Isabella Farnleitner: "Fenchel-Eis mit gebrannter weißer Schokolade, karamellisierten Fenchelsamen, Fenchel-Gelee, Öl vom Fenchelgrün und Sanddornsauce"

Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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