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Filet Wellington vs. Bœuf Stroganoff

Tagesmotto vom 17. April 2024: Gerichte mit Geschichte

Vier Champions präsentieren ihre Gerichte mit Geschichte, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
17.04.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 17.10.2024

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Jens Scheffler

Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren

Anja Steffen

Bœuf Stroganoff mit Pfeffer-Tagliatelle und Wildkräutersalat

Sabine Härtfelder

Crêpe Suzette mit Vanille-Eis, Schokoladen-Crumble und Karamellgitter

Tung Nguyen

Filet nach Wellington-Art mit Madeirasauce, Selleriepüree und gegrillter Zucchini

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