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  4. Entenbrust vs. Gurkensalat vom 23.04.2024

Entenbrust vs. Gurkensalat

Tagesmotto vom 23. April 2024: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
23.04.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 23.10.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Alexander Waesch

Konfierte Forelle mit Buttermilch-Gurken-Sauce, Gurkensalat und Forellenkaviar

Lilli Kipke

Rinderfiletwürfel mit lauwarmem Fenchel-Zucchini-Salat, Paprikawürfeln und Parmesan-Praline

Tim Renz

Mangosalat mit gebratener Entenbrust

Sonja Reinholz

Palak Patta Chaat: Gebackene Spinatblätter mit dreierlei Sauce

Annemarie Lamß

Sous-vide gegarter Lachs mit Lachshaut-Chip, Sellerie-Salsa und frittierten Kapernäpfeln

Die Gerichte vom 23. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. April 2024  (1/5)

Alexander Waesch: "Konfierte Forelle mit Buttermilch-Gurken-Sauce, Gurkensalat und Forellenkaviar"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 23. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. April 2024  (2/5)

Lilli Kipke: "Rinderfiletwürfel mit lauwarmem Fenchel-Zucchini-Salat, Paprikawürfeln und Parmesan-Praline"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 23. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. April 2024  (3/5)

Tim Renz: "Mangosalat mit gebratener Entenbrust"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 23. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. April 2024  (4/5)

Sonja Reinholz: "Palak Patta Chaat: Gebackene Spinatblätter mit dreierlei Sauce"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
Die Gerichte vom 23. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. April 2024  (5/5)

Annemarie Lamß: "Sous-vide gegarter Lachs mit Lachshaut-Chip, Sellerie-Salsa und frittierten Kapernäpfeln"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Norman Kalle
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