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  4. Jakobsmuschel vs. Carpaccio vom 23.05.2024

Jakobsmuschel vs. Carpaccio

Tagesmotto vom 23. Mai 2024: Mairübchen

Drei Kandidaten präsentieren ihre "Mairübchen"-Gerichte, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
23.05.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 23.11.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Robin Pietsch kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Lia Kufner

Mairübchen-Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuschel, Erbsenpüree, Apfel-Gel und Mairübchenblätter-Öl

Lukas Bednarz

Mit Hähnchen-Spargel-Ragout gefüllte Mairübchen und libanesischer Butter-Reis

Alexander Schima

Schweinefilet im Speckmantel mit Mairübchen-Püree, Schnittlauch-Sauce und Mairübchen-Chips

Zusatzgericht von Robin Pietsch

Zweierlei vom Mairübchen

Die Gerichte vom 23. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. Mai 2024  (1/4)

Lia Kufner: "Mairübchen-Apfel-Carpaccio mit Jakobsmuschel, Erbsenpüree, Apfel-Gel und Mairübchenblätter-Öl"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 23. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. Mai 2024  (2/4)

Lukas Bednarz: "Mit Hähnchen-Spargel-Ragout gefüllte Mairübchen und libanesischer Butter-Reis"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 23. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. Mai 2024  (3/4)

Alexander Schima: "Schweinefilet im Speckmantel mit Mairübchen-Püree, Schnittlauch-Sauce und Mairübchen-Chips"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 23. Mai 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 23. Mai 2024  (4/4)

Zusatzgericht von Robin Pietsch: "Zweierlei vom Mairübchen"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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