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Maronen-Cappuccino vs. Saibling

Tagesmotto vom 30. Januar 2024: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
30.01.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 30.07.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Mario Kotaska kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Merit Schwalm

Wolfsbarsch mit Kräuter-Vinaigrette und karamellisierten Tomaten

Dennis Kunze

Semmelkrensuppe mit roh mariniertem Saibling und Croûtons

Martina Åhman

Zweierlei Garnelencocktail: Mit Rösti und Felchenrogen & Mit Erbsen, Blattsalat und Käse-Chip

Rick Brockmeyer

Maronen-Cappuccino mit zweierlei Hippe und Croûtons

Helga Schneebichler

Räucherforellenmousse mit Blattsalat und selbstgebackenem Joghurt-Brötchen

Die Gerichte vom 30. Januar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 30. Januar 2024  (1/5)

Merit Schwalm: "Wolfsbarsch mit Kräuter-Vinaigrette und karamellisierten Tomaten"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 30. Januar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 30. Januar 2024  (2/5)

Dennis Kunze: "Semmelkrensuppe mit roh mariniertem Saibling und Croûtons"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 30. Januar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 30. Januar 2024  (3/5)

Martina Ahman: "Zweierlei Garnelencocktail: Mit Rösti und Felchenrogen & Mit Erbsen, Blattsalat und Käse-Chip"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 30. Januar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 30. Januar 2024  (4/5)

Rick Brockmeyer: "Maronen-Cappuccino mit zweierlei Hippe und Croûtons"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 30. Januar 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 30. Januar 2024  (5/5)

Helga Schneebichler: "Räucherforellenmousse mit Blattsalat und selbstgebackenem Joghurt-Brötchen"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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