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  4. Frittierte Eier vs. Omelett vom 04.04.2024

Frittierte Eier vs. Omelett

Tagesmotto vom 4. April 2024: "Eier"

Drei Kandidaten präsentieren ihre Eier-Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
04.04.2024
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 04.10.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Björn Freitag kochen drei Kandidaten folgende Gerichte:

Stefan Lauber

Frittierte Eier mit Tatar von Forelle und Lachs, Trüffel-Mayonnaise und Wildkräutersalat

Charlotte Dörfler

Mit Erbsencreme gefülltes Omelett mit süßsaurer Sauce und Speck-Crunch

Birgit Lehmann

Souffliertes Ei mit Frankfurter-Kräuter-Emulsion, Kartoffelrösti-Nest und Meerrettichcreme

Zusatzgericht von Björn Freitag

Parmigiana di melanzane

Die Gerichte vom 4. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 4. April 2024  (1/4)

Stefan Lauber: "Frittierte Eier mit Tatar von Forelle und Lachs, Trüffel-Mayonnaise und Wildkräutersalat"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 4. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 4. April 2024  (2/4)

Charlotte Dörfler: "Mit Erbsencreme gefülltes Omelett mit süßsaurer Sauce und Speck-Crunch"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 4. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 4. April 2024  (3/4)

Birgit Lehmann: "Souffliertes Ei mit Frankfurter-Kräuter-Emulsion, Kartoffelrösti-Nest und Meerrettichcreme"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 4. April 2024

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 4. April 2024  (4/4)

Zusatzgericht von Björn Freitag: "Parmigiana di melanzane"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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