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  4. Seeteufel-Medaillons vs. Offene Ravioli vom 06.10.2023

Seeteufel-Medaillons vs. Offene Ravioli

Tagesmotto vom 6. November 2023: "Drei-Komponenten-Küche"

Jede Woche treten sechs Hobbyköche gegeneinander an. Von diesen bleiben zwei übrig, die sich am Freitag im Finale ein Kochduell liefern. Ein prominenter Kochprofi steht ihnen zur Seite.

Videolänge:
42 min
Datum:
06.11.2023
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.05.2024
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Anton Schweizer

Entenbrust mit Orangensauce und grünen Bohnen

Katinka Weidler

Seeteufel-Medaillons mit Safransauce und gebratenem Lauch

Oliver Giemsa

Geräuchertes Lachstatar mit Mühlviertler Leinöl-Erdäpfeln und Parmesan-Kapern-Chip

Hajo Fritsch

Kabeljau mit Erbsen-Hummus und Parmesankartoffeln

Eli John

Ravioli aperti: Offene Ravioli mit gebratenen Jakobsmuscheln und Ingwer-Krustentiersauce

Volker Bettin

Chateaubriand mit Sauce béarnaise und Fächerkartoffeln

Die Gerichte vom 6. November 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. November 2023  (1/6)

Anton Schweizer: "Entenbrust mit Orangensauce und grünen Bohnen"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. November 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. November 2023  (2/6)

Katinka Weidler: "Seeteufel-Medaillons mit Safransauce und gebratenem Lauch"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. November 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. November 2023  (3/6)

Oliver Giemsa: "Geräuchertes Lachstatar mit Mühlviertler Leinöl-Erdäpfeln und Parmesan-Kapern-Chip"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. November 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. November 2023  (4/6)

Hajo Fritsch: "Kabeljau mit Erbsen-Hummus und Parmesankartoffeln"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. November 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. November 2023  (5/6)

Eli John: "Ravioli aperti: Offene Ravioli mit gebratenen Jakobsmuscheln und Ingwer-Krustentiersauce"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. November 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. November 2023  (6/6)

Volker Bettin: "Chateaubriand mit Sauce béarnaise und Fächerkartoffeln"

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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