Sie sind hier:

Dreierlei Sterz mit Kümmelbraten in Schwarzbiersauce

Herausforderer Peter Kotynkowiecz
Herausforderer Peter Kotynkowiecz kocht seine Spezialität
Quelle: Bavaria Entertainment

Mitten in Graz liegt das "Sterz im Mohrenwirt", seit 560 Jahren schon Gaststätte, wo die alte Tradition architektonisch und kulinarisch weiterlebt. Mit seinen Gewölben, Täfelungen und Nischen lädt es ein, sich von Küchenchef Peter Kotynkowiecz mit traditioneller steirischer Küche verwöhnen zu lassen. Und diese findet sich sogar schon im Namen des Restaurants: Denn der Sterz ist eines der wichtigsten regionalen Gerichte der Steiermark, mit einer Vielzahl an Variationen, die Kotynkowiecz beherrscht wie kein zweiter.

Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Abonniert auf Mein ZDF! Abo beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Die Website verwendet Cookies, um Ihnen ein bestmögliches Angebot zu präsentieren. Nähere Informationen und die Möglichkeit, die Verwendung von Cookies einzuschränken finden Sie hier.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, können Sie jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigen Sie Ihr Ausweisdokument.

Sie wechseln in den Kinderbereich und bewegen sich mit Ihrem Kinderprofil weiter.