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Leben ohne Lebensmittel aus dem Ausland

Frau und Mann schauen in den Kühlschrank
von Oliver Koytek und Anna-Sofia Angelis

Zehn Tage nur mit Lebensmitteln leben, die ausschließlich aus Deutschland kommen. Wie geht das? Auf was muss man verzichten? Tim und Clarissa haben das Expermiment gemacht.

04.02.2019
04.02.2019
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Apps für Informationen über das Lebensmittel

Wer während des Einkaufs schnell herausfinden möchte woher seine Lebensmittel stammen, kann den Barcode, der auf jeder Lebensmittelverpackung zu finden ist, auslesen. Hierzu gibt es für alle Betriebssysteme, ob Android, Apple oder Windows verschiedene Apps. Eine, die besonders viele Informationen aus dem Balkencode ausliest heißt „Codecheck“. Die werbefinanzierte version ist für Nutzer kostenlos.

Neben dem Herkunftsland eines Produktes erfährt man auch etwas zu Inhaltsstoffen, wer der Hersteller ist und ob es Alternativprodukte gibt. Andere, kostenlose Apps mit denen ganz ähnliche Informationen aus dem Barcode von Lebensmittelverpackungen gelesen werden können sind z.B. Barcoo oder Barcode-Scanner.

Siegel auf Produktverpackungen

Nicht alle Barcode-Reader geben Informationen darüber, ob das gescannte Lebensmittel ökologisch und nachhaltig hergestellt wurde. Hierfür gelten bestimmte Vorschriften und Richtlinien. Ob die eingehalten wurden, darüber informieren eine Vielzahl von Siegeln die auf Produktverpackungen zu finden sind. Bei Fisch z.B. steht das „MSC Siegel“ für nachhaltige Fischerei. Über die Herkunft und Transportwege gibt es allerdings keinen Aufschluss.

 Welches Siegel steht eigentlich wofür? Darüber informiert eine App, die der  Naturschutzbund Deutschland zur Verfügung stellt.

Kriterien für Produktion der Lebensmittel

Auch sie kann auf jedem Smartphone installiert werden. Die App erkennt ca. 50 verschiedene Siegel und Logos. So erfährt man welche Kriterien z.B. in der Produktion des Lebensmittels erfüllt wurden, ob Pestizide und Düngemittel verwendet wurden und von wem das Siegel vergeben wird. Neben der Siegel-Check App gibt es auch noch weitere Apps, die ähnlich funktionieren.

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