Thomas Mudersbach, Jahrgang 62, aufgewachsen im Taunus, lebte 10 Jahre in Italien und arbeitet seit 1996 als TV Journalist für diverse Produktionsfirmen und TV Sender.
Als Genuss-Mensch hat er sich auf kulinarische Themen spezialisiert.
Der Respekt für die Natur ist ihm sehr wichtig und er beschäftigt sich in seiner Arbeit mit der Problematik, die die Lebensmittelindustrie und auch die Ernährungsgewohnheiten der Menschen mit sich bringen. Sein Augenmerk liegt dabei auch darauf, ökologisch wertvolle Alternativen zu zeigen und das Bewusstsein für ein bessere Ernährung zu fördern.
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