Fasten - so funktioniert es!

Verbraucher | Volle Kanne - Fasten - so funktioniert es!

Fasten liegt im Trend. Doch wie schafft man es, über Wochen Verzicht zu üben?

Beitragslänge:
11 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 28.02.2018, 09:05

Als Fasten wird die totale oder eingeschränkte Aufnahme von fester Nahrung bezeichnet, die jemand über einen gewissen Zeitraum freiwillig durchführt. Auch der Verzicht auf Genussmittel, wie zum Beispiel Alkohol und Nikotin zählen zum Fasten.

Warum fasten?

Die Ursprünge des Fastens finden sich in zahlreichen Religionen und werden hier von verschiedenen Ritualen begleitet, wie zum Beispiel das österliche Fasten bei den Christen. Diese verzichten von Aschermittwoch bis Ostersonntag zwar nicht gänzlich auf feste Nahrung, aber auf Alkohol, Fleisch und Genussmittel.

Dabei kann man durch Fasten nicht nur Enthaltsamkeit üben, sondern gleichzeitig Erkrankungen und schlechten Lebensgewohnheiten gegenüber vorbeugen. Denn es steht fest, dass das Fasten typischen Volkskrankheiten wie Herzkreislauferkrankungen, Bluthochdruck, Übergewicht und Diabetes vorbeugen und entgegen wirken kann.

Fasten - eine Willensfrage

Viele Menschen fasten, weil sie ihren Lebensstil verändern wollen und überflüssige Pfunde loswerden wollen. Doch Fasten fällt nicht jedem leicht, denn es verlangt, gewohnte Lebensweisen zu verändern.

Wer jedoch beim Fasten erfolgreich ist, dem gelingt es auch eher, ungesunde Lebensgewohnheiten langfristig abzustellen. Dies ist zum Beispiel entscheidend, wenn man den Vorsatz hat, Gewicht zu reduzieren. Allein durch Fasten ist dies langfristig nicht möglich, solange es nicht gelingt, zusätzlich die Essgewohnheiten zu ändern.

Fasten für alle?

Jeder, der vor hat zu fasten, sollte sich vorher umfassend informieren, denn es ist nicht für jeden geeignet: so sollten Kinder, Schwangere und Stillende sowie Menschen mit bestimmten Erkrankungen, wie beispielsweise einer Schilddrüsenüberfunktion oder Immunschwäche, darauf verzichten. Außerdem gibt es ganz verschiedene Arten des Fastens, die von einer Enthaltsamkeit über wenige Stunden bis hin zu mehreren Monaten reichen. Daher sollte jeder für sich die richtige Art des Fastens herauszufinden.

Bestimmte Arten des Fastens sollten zudem nur unter ärztlicher Aufsicht in einer Klinik durchgeführt werden. Hierzu gehört zum Beispiel das Heilfasten nach Buchinger. Hier verzichten die Fastenden drei bis vier Wochen gänzlich auf feste Nahrung und nehmen nach einer Darmreinigung durch Glaubersalz nur Säfte, Brühen und Tee zu sich.

Eine Woche für Körper und Seele

Da nicht jeder die Zeit und das nötige Budget für eine Fastenkur nach Buchinger in einer Klinik hat, bietet zum Beispiel das Kompetenzzentrum für Komplementärmedizin „KoKoNat“ der TU München eine Alternative an: Ein ambulantes einwöchiges Fastenprogramm für Gesunde. Auch hier verzichten die Fastenden auf die Einnahme fester Nahrung. Allerdings beschränkt sich das auf eine Woche und kann auch während einer beruflichen Tätigkeit durchgeführt werden. Den Fastenden wird allerdings geraten, sich für eine Woche frei zu nehmen, damit sie sich voll und ganz für die Veränderung von Körper und Seele Zeit nehmen können.

Vor dem einwöchigen Fasten lernen die Teilnehmer in einem Seminar, wie sie sich am besten vorbereiten und wie sie die Tage am besten gestalten können. Die Zubereitung einer Fastensuppe ebenso dazu, wie Informationen über sportliche Aktivitäten.

Alternative Intervallfasten

Daneben bietet das „KoKoNat“ mit dem sogenannten Lebensstilprogramm eine spezielle Form des Fastens an. Hierbei handelt es sich um ein einjähriges Seminar, bei dem die Teilnehmer ihren persönlichen Lebensstil bewusst kennen lernen und nach eingehender Analyse gezielt ihre Ess-, und Lebensgewohnheiten ändern.

Im Rahmen des Seminars reduzieren die Teilnehmer über einen Zeitraum von drei Monaten ihre Essgewohnheiten dahingehend, dass sie sich an fünf Tagen in der Woche normal ernähren und an zwei Tagen der Woche ihre Speisen auf 800 Kalorien reduzieren. Diese Methode wird auch als Intervallfasten bezeichnet. Viele der Teilnehmer schaffen es ihr persönliches Idealgewicht zu erreichen und es auch zu halten.

Um unser Web-Angebot optimal zu präsentieren und zu verbessern, verwendet das ZDF Cookies. Durch die weitere Nutzung des Web-Angebots stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Näheres dazu erfahren Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Abonniert auf Mein ZDF! Abo beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert

Sie wechseln in den Kinderbereich und bewegen sich mit Ihrem Kinderprofil weiter.