Frisches Gemüse

Essen und Trinken

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Kerners Köche

Zitrone wird gerieben

Show | Kerners Köche -

Schottischer Lachs aus der Smokey-Steam-Box mit Spinat

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2 min
Datum:
Mango wird geschnitten

Show | Kerners Köche -

Röllchen aus Kokos, Mango mit 72% Schokolade und Kokoseis

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2 min
Datum:
Messer schneidet Pilze

Show | Kerners Köche -

Jägerschnitzel "de Luxe" mit Gewürz-Orangenbutter und Haselnuss-Kartoffeln

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2 min
Datum:
Gefülltes Osternest

Show | Kerners Köche -

Nachspeise von Johann Lafer - Sendung vom 15. April 2017

Datum:
Hummus aus dem Heiligen Land

Show | Kerners Köche -

Süchtig machendes Hummus aus dem Heiligen Land

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1 min
Datum:

Aktuelle Themen

Teures Gemüse

Verbraucher | Volle Kanne -

Auberginen, Zucchini, Eisbergsalat: Viele Gemüsesorten sind in diesem Jahr sehr teuer. Welche günstigeren …

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4 min
Datum:
Vegetarisches Risotto

Nachrichten | heute - in Europa -

Der Koch des Pariser Luxus Hotels Four Seasons George V, Christian Le Squer, kreiert kulinarische Genüsse für …

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1 min
Datum:
Kochen ohne Einkaufen danke mobiler Kochboxen

Verbraucher | Volle Kanne -

Mobile Kochboxen machen's möglich

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6 min
Datum:
Verschiedene Lebensmittel

Verbraucher | Volle Kanne -

„Wir essen nicht mehr, wir ernähren uns", sagt Journalistin Katarina Schickling. Ihre These: Auf die …

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4 min
Datum:
Lebensmittel in Aluminiumschalen

Nachrichten | drehscheibe -

Experten haben gesundheitsschädliche Aluminium-Werte in Lebensmitteln gefunden, die in Alu-Schalen …

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3 min
Datum:
Pudding-Verpackung

Nachrichten | heute - in … -

Immer häufiger werden Geschmacksrichtungen mit der Bezeichnung „Typ“ umschrieben. Denn überall, wo „Typ“ …

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1 min
Datum:
Aufschrift Typ

Nachrichten | drehscheibe -

Auf einigen Joghurts, Puddings oder Instant-Getränken steht der Begriff "Typ" auf der Verpackung. Die …

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3 min
Datum:
Kinder barfuss im Schnee

Verbraucher | Volle Kanne -

Vor 120 Jahren verstarb Sebastian Kneipp – doch seine Gesundheitskonzepte sind auch heute noch aktuell!

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5 min
Datum:
Hygienecheck in Restaurantküche

Nachrichten | drehscheibe -

Wie sauber ist es in Restaurant-Küchen wirklich und wo kann man ohne Bedenken sein Essen genießen? Das ist …

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6 min
Datum:
Lebensmittelfälscher.

Nachrichten | ZDF-Morgenmagazin -

Gepanschter Wein, gestrecktes Olivenöl, alte Sardinen – alles neu verpackt. Polizei und Zoll haben bei …

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2 min
Datum:
Die perfekte Diät: faru misst bauchumfang - symbolbild diaet

Verbraucher | Volle Kanne -

Die Gewichtsreduktion ist ein Klassiker der guten Vorsätze. Aber wie gelingt sie dauerhaft? Ein Konzept sieht …

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5 min
Datum:
Frau kocht

Verbraucher | WISO -

Letztes Jahr begleitete WISO zwei Menschen bei ihrem Versuch abzunehmen. Wir besuchen sie erneut. Konnten sie …

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5 min
Datum:
Wein auf der ProWein

Verbraucher | Volle Kanne -

Steffen Schindler vom Deutschen Weininstitut hat von der internationalen Weinmesse einige Trends mitgebracht.

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8 min
Datum:
Service: Kochen.

Nachrichten | ZDF-Morgenmagazin -

Dass die Franzosen in Sachen Essen immer eine Nasenlänge voraus sind, ist bekannt. Nun kommt eine Form des …

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3 min
Datum:
Vier Lebensmittel-Bringdienste haben wir gecheckt.

Verbraucher | WISO -

Gibt es bei Lebensmittel-Bringdiensten Unterschiede beim Preis, der Frische und dem Service?

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6 min
Datum:
Gemüse

Verbraucher | Volle Kanne -

Viele Erkrankungen werden durch eine falsche Ernährung verursacht oder verschlimmert. Wenn falsches Essen …

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4 min
Datum:
Lebensmittelregal mit veganen Produkten

Verbraucher | WISO -

Was macht vegane Ernährung mit dem Körper und wie alltagstauglich ist sie?

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7 min
Datum:
Gesund kochen.

Nachrichten | ZDF-Morgenmagazin -

Schlechte Nachricht für alle, die sich immer wieder vornehmen, abzunehmen: Wir sind ausgeliefert. Nämlich …

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3 min
Datum:
Mindesthaltbarkeit

Nachrichten | drehscheibe -

Pro Jahr wirft jeder Deutsche über 80 Kilo Essen und Getränke auf den Müll. Für Verwirrung sorgt immer wieder …

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6 min
Datum:
Inhaltsangaben auf Lebensmittelpackung

Verbraucher | WISO -

Rund fünf Millionen Deutsche sind gegen bestimmte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln allergisch und müssen …

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5 min
Datum:
Inhaltsangaben auf Lebensmittelpackung

Verbraucher | Volle Kanne -

Rund fünf Millionen Deutsche sind gegen bestimmte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln allergisch und müssen …

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9 min
Datum:
Warenkunde Topinambur

Nachrichten | drehscheibe -

Topinambur ist ein vielseitiges Gemüse. Es wächst sogar in Deutschland. Man kann die Knolle nicht nur essen, …

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5 min
Datum:
Mähdrescher auf Feld

Nachrichten | heute - in … -

Weltweit wird die Produktion von Lebensmitteln von wenigen mächtigen Konzernen bestimmt, zeigt der …

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1 min
Datum:

Vegane Ernährung

Zwei Frauen stehen vor einem Obst- und Gemüsestand

Verbraucher | Volle Kanne -

Veganer essen nichts, was vom Tier stammt. Damit sie keine Mangelerscheinungen bekommen, müssen sie auf eine …

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5 min
Datum:
Lebensmittelregal mit veganen Produkten

Verbraucher | WISO -

Was macht vegane Ernährung mit dem Körper und wie alltagstauglich ist sie?

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7 min
Datum:
Rinderzüchterin

Nachrichten | drehscheibe -

Anna Butz ist überzeugte Veganerin. Doch die 43-Jährige züchtet Rinder, die sie schlachten lässt. Ihr Credo: …

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6 min
Datum:
Schwangere isst Salat

Verbraucher | Volle Kanne -

Wer sich vegan ernährt, sollte gewisse Mängel durch Zusatzpräparate ausgleichen. Dies ist umso wichtiger …

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5 min
Datum:
Tobi ist Veganer - und erklärt den Weltvegantag.

Nachrichten | heute -

Frühstück ohne Wurst und Käse? Zum Weltvegantag erklärt Tobi, warum er sich ganz ohne Tierprodukte ernährt - …

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1 min
Datum:
Harald Lesch
Exklusiv

Doku | Terra X -

Es gibt gute Gründe sich vegan zu ernähren. Aber ist es auch wirklich gesund?

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7 min
Datum:
37735698

Doku | 37 Grad -

Elvira (38) und Alex (40) haben sich einen 300 Jahre alten Bauernhof im Südschwarzwald gekauft. Sie haben …

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43 min
Datum:

Kochrezepte

Erdbeerrezepte von Jeanette Marquis

Verbraucher | Volle Kanne -

Jeanette Marquis stellt drei Variationen des Sommerklassikers vor.

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4 min
Datum:
Ofenkartoffel

Verbraucher | Volle Kanne -

Einfach lecker - Armin Roßmeier serviert Ofenkartoffeln in drei verschiedenen Variationen.

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6 min
Datum:
Schwarzwälder Forellenschnitzel

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein leckeres Fischgericht in Kombination mit Schwarzwälder Schinken von Armin Roßmeier

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6 min
Datum:
Edelgrillen mit Aromareifung

Verbraucher | Volle Kanne -

Armin Roßmeier serviert aromatisiertes Schweinekarree mit buntem Grillgemüse.

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6 min
Datum:
Trendige Sommercocktails

Verbraucher | Volle Kanne -

Nic Shanker serviert erfrischende Sommercocktails für die heißen Tagen - mit und ohne Alkohol.

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7 min
Datum:
Blitzkuchen mit Kirschen

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein schnelles Rezept für einen Kirschquark-Kuchen.

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6 min
Datum:
Pflück-Kräutersalat

Verbraucher | Volle Kanne -

Leckerer Sommersalat mit Kirschen in Balsamico-Marinade und gebratenen Halloumi-Würfeln

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5 min
Datum:
Tramezzini-Sandwich mit Spargel und Trüffelschinken

Verbraucher | Volle Kanne -

Leckere Sandwiches auf italienische Art: Tramezzini mit Spargel und Trüffelschinken von Armin Roßmeier.

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4 min
Datum:
Geflügelbrisoletten auf Rahmkohlrabi

Verbraucher | Volle Kanne -

Armin Roßmeier serviert leckere Geflügelbrisoletten aus fettarmen Putenfleisch, Paprika und Linsen. Dazu …

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6 min
Datum:
Antipasti mit gebratenen Chili-Tofuwürfeln

Verbraucher | Volle Kanne -

"Volle Kanne"-Küchenchef Armin Roßmeier garniert Antipasti mit feurigen Tofuwürfeln.

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4 min
Datum:
Nachhaltige Lebensmittel und Ernährung

Verbraucher | Volle Kanne -

Ernährungsexpterin Brigitte Bäuerlein klärt auf, worauf beim Kauf und der Zubereitung von Lebensmitteln zu …

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8 min
Datum:
Spargel im Mandelkleid auf "Grüner Sauce"

Verbraucher | Volle Kanne -

Kräuter satt finden sich in Armin Roßmeiers "Grüner Sauce". Der "Volle Kanne"-Küchenchef serviert dazu …

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6 min
Datum:
Gebratener grüner Spargel auf Parmesanpolenta

Verbraucher | Volle Kanne -

Eine leckere Vorspeise in der Spargelzeit: Gebratener grüner Spargel auf Parmesanpolenta. Armin Roßmeier …

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4 min
Datum:
Einmachglas mit Quinoa-Salat

Verbraucher | Volle Kanne -

Alles Gute kommt wieder: „Meal Prep“ heisst der aktuelle Ernährungstrend, den schon unsere Großmütter zu …

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5 min
Datum:
Heringssalat

Verbraucher | Volle Kanne -

Armin Roßmeier verrät das Rezept für einen delikaten Heringssalat in Gurken-Dill-Dressing.

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6 min
Datum:
Salat mit Rindfleischstreifen

Verbraucher | Volle Kanne -

Schnell gemacht und superlecker: Probieren Sie einmal Armin Roßmeiers Frühlingssalat mit Rinderhüftscheibchen …

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6 min
Datum:
Sauerrahm-Dillwaffeln mit Flusskrebsen

Verbraucher | Volle Kanne -

Ganz schön raffiniert: Armin Roßmeier serviert pikante Dillwaffeln mit Flusskrebsen. Dazu gibts einen …

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4 min
Datum:
Tiramisutörtchen mit Honigbeeren

Verbraucher | Volle Kanne -

Für alle Tiramisu-Fans hat Armin Roßmeier ein tolles Rezept mit leckeren Beeren. Dank fertigen Biskuitböden …

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6 min
Datum:
Lammlachs mit Bärlauchkruste auf Butterspargel mit Süßkartoffeln

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein Essen für nicht alle Tage: Lammrücken mit raffinierter Bärlauchkruste, dazu Butterspargel und …

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6 min
Datum:
Wildkräutersalat mit Spargel und Schinkenschöberl

Verbraucher | Volle Kanne -

Mal nicht in der Suppe, sondern im Salat: Armin Roßmeier bereitet Schinkelschöberl zu. Ein frischer …

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6 min
Datum:
Spargel-Süßkartoffel-Spinatragout mit Safransauce

Verbraucher | Volle Kanne -

Das mögen nicht nur Veganer: Armin Roßmeier serviert ein Ragout mit Spargel, Süßkartoffeln und Spinat. …

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6 min
Datum:

Backen

Biggi in ihrer Konditorei

Nachrichten | hallo deutschland -

Wer kennt’s nicht? Auf Reisen oder im Urlaub fehlen deutsches Brot und Kuchen! Birgit Moll, die 1996 nach …

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6 min
Datum:
Pasteis de Nata

Verbraucher | Volle Kanne -

Sie sind leicht zu machen und schmecken einfach köstlich: Jeanette Marquis verrät, wie die beliebten …

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6 min
Datum:
Möhren-Mini-Gugelhupfe

Verbraucher | Volle Kanne -

Die saftigen Möhren-Mini-Kuchen von Konditormeister Heinz-Richard Heinemann dürfen auf keiner …

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7 min
Datum:
Müsli-Muffins

Verbraucher | Volle Kanne -

Ein leckerer Snack für zwischendurch von Cynthia Barcomi.

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7 min
Datum:
Bauernbrot mit Aufstrich

Nachrichten | drehscheibe -

Wie wäre es mal mit einem selbstgebackenen Brot? Das dauert zwar etwas länger, als schnell eins beim Bäcker …

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5 min
Datum:
Fougasse-Brote mit Tomatenpesto

Nachrichten | drehscheibe -

Dieses südfranzösische Fladenbrot sorgt für einen Hingucker auf dem Party-Buffet und schmeckt nach Sommer und …

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5 min
Datum:
Kokosmakronen

Verbraucher | Volle Kanne -

Konditormeister Heinz-Richard Heinemann backt gefüllte Kokosmakronen.

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9 min
Datum:
Cynthias pikante und süße Cookies

Verbraucher | Volle Kanne -

Adventszeit ist Plätzchenzeit. Zum gemütlichen Adventskaffee stellt Cynthia Barcomi zwei leckere …

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9 min
Datum:
Dorte Bork beim Backen

Nachrichten | drehscheibe -

Ihren Cupcakes hat Dorte Bork eine weihnachtliche Note verliehen: Mit Zimt, Mandeln und Marzipandeko …

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5 min
Datum:
Korb mit Äpfeln

Verbraucher | Volle Kanne -

Genussexpertin Jeanette Marquis verrät ihre Rezepte für süße wie herzhafte Apfel-Taler und für köstliche …

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5 min
Datum:
Kuchenform

Verbraucher | Volle Kanne -

Cynthia Barcomi verrät das Rezept für ein Monkey Bread, einen buttrig-zimtigen Zupfkuchen, passend zur …

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6 min
Datum:
Karamellkuchen

Verbraucher | Volle Kanne -

Walnüsse, Marzipan und Karamell verbinden sich in dieser Kreation von Konditormeister Heinz-Richard Heinemann …

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7 min
Datum:
Kiste mit Äpfeln

Verbraucher | Volle Kanne -

Pünktlich zur deutschen Apfelernte zeigt Konditormeister Heinz-Richard Heinemann, was man aus den kleinen …

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8 min
Datum:
Turnovers

Verbraucher | Volle Kanne -

Kleine Gebäck-Ecken, die begeistern: Cynthia Barcomis Turnovers bestechen durch einen luftigen Frischkäseteig …

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7 min
Datum:
Stachelbeeren im Körbchen

Verbraucher | Volle Kanne -

Baking-Queen Cynthia Barcomi backt einen gestürzten Stachelbeerkuchen.

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9 min
Datum:
Frische Himbeeren

Verbraucher | Volle Kanne -

Baking-Queen Cynthia Barcomi hat eine süße Alternative zum Butterbrot: Sie serviert Frühstücksschnitten mit …

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8 min
Datum:
Bunte Beeren

Verbraucher | Volle Kanne -

Beeren haben Saison und Konditormeister Heinemann verrät ein besonders leckeres Rezept: eine Torte aus …

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6 min
Datum:
Elke Maria Koßmann beim Zubereiten ihrer gefüllten Zucchini und Tomaten.

Nachrichten | drehscheibe -

Elke Maria Koßmann füllt ihre Tomaten und Zucchini unter anderem mit Pilzen, Hühnerbrust und Lammfleisch. Das …

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5 min
Datum:
Gesa Kohlenbach beim Zubereiten ihrer Blaubeer-Mohn-Cupcakes mit Lavendelcreme.

Nachrichten | drehscheibe -

Diese kleinen Köstlichkeiten sind innen saftig - mit Mohn und Blaubeeren - und außen frisch - mit einem Hauch …

Videolänge:
5 min
Datum:
Dorte Bork beim Zubereiten ihrer Apfelmustorte

Nachrichten | drehscheibe -

Dorte Borks Apfelmustorte ist genau die richtige Torte für die sonntägliche Kaffeetafel und versprüht schon …

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5 min
Datum:
Elle Teuscher bereitet Orzo-Salat zu

Nachrichten | drehscheibe -

Die Inspiration zu diesem Salat hat Elle Teuscher von ihrem Griechenland-Urlaub mitgebracht: Ein Orzo-Salat …

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5 min
Datum:
Andre Trojanowski

Gesellschaft | sonntags -

Andre Trojanowski ist Chefkoch im Waldorf Astoria in Berlin. Gleich um die Ecke des Luxushotels ist die …

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4 min
Datum:
Maria Gradl, Mitarbeiterin Gläserne Hostienbäckerei

Gesellschaft | sonntags -

Zu Besuch in der Gläsernen Hostienbäckerei in Kevelaer: Mehrere Millionen Hostien werden hier pro Jahr …

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4 min
Datum:

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