43:31 min
Tafeln mit Pistazienfüllung:Teurer Trend: Hype um Dubai-Schokolade
von Clara Eberle
|
Sie knackt, sie knuspert, sie lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen: die Dubai-Schokolade. Der Food-Trend ist aktuell allgegenwärtig. Aber was macht die Schoki so besonders?
Dubai-Schokolade mit Pistazien-Kadayif-Füllung
Quelle: dpa
Stundenlanges Anstehen für 150 Gramm Schokolade - so geschehen in Düsseldorf, Berlin, Frankfurt und zuletzt Hamburg. Dabei geht es nicht um irgendeine Schokolade, es geht um die sogenannte Dubai-Schokolade.
Über Social Media hat sich die Schokolade - gefüllt mit Pistaziencreme und Kadayif (Teigfäden, die man vom türkischen Gebäck Baklava kennt) - wie ein Lauffeuer verbreitet.
Das Netz ist verrückt nach der Dubai-Schokolade
Der Schokoladenhersteller Lindt ist auf den Food-Trend aufgesprungen und verkauft den Porsche unter den Schokoladen nun für stolze 14,99 Euro in wechselnden deutschen Großstädten.
Heute standen vor der Hamburger Filiale etliche Menschen in langen Schlangen in der Hoffnung, eine Tafel zu ergattern. Sie hatten nur diese Gelegenheit, morgen findet die Aktion in einer anderen Stadt statt.
Neu ist der Trend um die Dubai-Schokolade dabei nicht. Seit Monaten überflutet sie die Sozialen Medien, allen voran Tiktok und Instagram. Menschen filmen sich dabei, wie sie die Packungen in Kleinstarbeit auseinanderfriemeln oder ungeduldig zerreisen, um an die Schokolade zu gelangen. Wenn die dann noch ordentlich knackt und cruncht, kann man sich vieler Likes sicher sein.
Backen, Kochen und Grillen - das ist einer der aktuellen Hypes im Internet. Warum genau ist Koch-Content im Netz gerade so angesagt?28.12.2023 | 2:42 min
Anleitungen zum Schoko-Selbermachen
Die Gefahr, sich in einer Endlosschleife solcher Videos zu verlieren, ist durchaus gegeben. Vor allem, weil nicht nur Inhalte mit dem Verzehr der Schokolade gefragt sind. Auch Anleitungen, wie man sie nachmachen kann, sind beliebt.
Was man dafür alles braucht und wie der Herstellungsprozess aussieht, hat auch WISO gezeigt:
Ein Klick für den Datenschutz
Erst wenn Sie hier klicken, werden Bilder und andere Daten von Instagram nachgeladen. Ihre IP-Adresse wird dabei an externe Server von Instagram übertragen. Über den Datenschutz dieses Social Media-Anbieters können Sie sich auf der Seite von Instagram informieren. Um Ihre künftigen Besuche zu erleichtern, speichern wir Ihre Zustimmung in den Datenschutzeinstellungen. Ihre Zustimmung können Sie im Bereich „Meine News“ jederzeit widerrufen.
Günstig ist aber auch die eigene Herstellung nicht. Vor allem für die Pistaziencreme muss man je nach Hersteller tiefer in die Tasche greifen. Günstigere Cremes haben oft einen niedrigeren Pistazienanteil und enthalten einen hohen Anteil pflanzlicher Öle. Daher empfiehlt es sich auch, zu schauen, wie viel Pistazie in einer Creme wirklich drinsteckt.
Die Preise für Kakao explodieren weltweit. Schuld daran ist der Klimawandel. Somit könnte das Naschen von Schokolade bald zu einem teuren Vergnügen werden. 21.04.2024 | 1:42 min
Woher kommt die Dubai-Schokolade?
Bei Trends auf Social Media ist oft nicht klar, wo sie eigentlich herkommen. Allerdings hat das Tiktok-Video von Food-Influencerin Maria Vehera, indem sie Dubai-Schokolade genüsslich verzehrt, mehr als 98 Millionen Klicks. Für viele gilt sie deshalb als Entdeckerin des Schoki-Hypes.
Die Schokolade selbst, wie der Name bereits verrät, kommt aus Dubai. Hier vertreibt die Manufaktur namens "Fix Dessert Chocolatier" die Tafeln. Unternehmensgründerin Sarah Hamouda gilt als Erfinderin der Pistazien-Kreation.
Die Idee kam ihr während ihrer zweiten Schwangerschaft, als sie nichts fand, das ihren Heißhunger stillte, wie Hamouda selbst auf der Instagram-Seite ihres Unternehmes erzählt. Sie entschied sich, sich selbst etwas auszudenken. Die Dubai-Schokolade war geboren. 2022 war Markteinführung.
Das Emirat Dubai steht für Glitzer und Glamour, aber auch für Gangster und Geldwäsche.25.09.2024 | 12:51 min
Marktforscher: Konsumenten sehnen sich nach "exklusiven Genussmomenten"
Aber warum bekommt eine Schokolade so viel Aufmerksamkeit? Der Hype um das Produkt sei "angetrieben durch den starken Einfluss der sozialen Medien und die wachsende Sehnsucht bestimmter Konsumentengruppen nach exklusiven Genussmomenten und ihrer starken Trend-Orientierung", erklärt Tim Gensheimer, Markt- und Sozialforscher am SINUS-Institut, gegenüber ZDFheute.
Soziale Medien wirken laut Gensheimer dabei als Katalysator. Innerhalb weniger Tage erreiche ein Trend weltweit Konsumenten, "die immer auf der Suche nach dem nächsten großen Genusserlebnis sind". "Ohne Social Media wäre dieser rasante Erfolg undenkbar", so Gensheimer.
Jeder zehnte Jugendliche zeigt Anzeichen einer suchtartigen Nutzung sozialer Medien laut Weltgesundheitsorganisation.05.10.2024 | 1:38 min
Ob sich der Hype auf Dauer halten kann, bleibt nach Auffassung von Gensheimer abzuwarten. Entscheidend für die Nachhaltigkeit des Trends werde sein, ob das Geschmackserlebnis die hohen Erwartungen erfüllt.
Sein Fazit: "Solange der Reiz der Exklusivität und das Gefühl, Teil eines besonderen Trends zu sein, bestehen bleiben, dürfte die Nachfrage anhalten - auch wenn die Preise im Laufe der Zeit sinken könnten."
Quelle: ZDF
Sie wollen stets auf dem Laufenden bleiben? Dann sind Sie bei unserem ZDFheute-WhatsApp-Channel genau richtig. Egal ob morgens zum Kaffee, mittags zum Lunch oder zum Feierabend - erhalten Sie die wichtigsten Nachrichten direkt auf Ihr Smartphone. Nehmen Sie teil an Umfragen oder lassen Sie sich durch unseren Mini-Podcast "Kurze Auszeit" inspirieren. Melden Sie sich hier ganz einfach für unseren WhatsApp-Channel an: ZDFheute-WhatsApp-Channel.
Mehr über Süßigkeiten
mit Video
Übernahme von Kellanova:Mars will Kellogg's-Hersteller schlucken
Snack für Kinder im Test:Öko-Test: Fruchtriegel sind Zuckerbomben
von Florence-Anne Kälble
18:32 min
Doku | Besseresser:Lakritz Love | Challenge
Mehr zum Thema Ernährung
Probleme beim Anbau in Afrika :Was den Kakao in Schokolade ersetzen kann
mit Video
Nachhaltigkeit beim Backen :Backpapier: Welche Alternativen es gibt
mit Video
Trinken statt Essen :Flüssignahrung: Wie gesund ist Liquid Food?
mit Video
Allergische Reaktionen vermeiden :Was bei einer Nussallergie zu beachten ist
mit Video
Gesellschaft | Volle Kanne :Besseres Essen in Krankenhäusern
5:22 min
Ernährungsteams sollen helfen :Wie Krankenhaus-Essen besser werden könnte
mit Video
Immunsystem stärken :Gesunde und ausgewogene Ernährung im Winter
mit Video
Schüler in Deutschland :Studie: Gesundheit von Kindern nicht im Fokus
mit Video
Haselnuss-Kerne unter der Lupe :Öko-Test: Kein ganz ekelfreier Nuss-Genuss
mit Video
Kohlgemüse hat jetzt Saison :Gesundes Gemüse: Was Kohl so wertvoll macht
mit Video
Gesellschaft | Volle Kanne :Richtige Balance des Blutzuckerspiegels
6:38 min