Die Geschichte des Essens: Christian Rach und die Kulturgeschichte der Vorspeise

Die Geschichte des Essens

Die Geschichte des Essens: Christian Rach und die Kulturgeschichte der Vorspeise

Die Geschichte des Essens

Terra X -

Die Geschichte des Essens

 

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Dreiteilige Dokureihe

Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kochens und Essens. Es ist eine Reise in drei Gängen durch Küchen, Gärten, Bäckereien, durch Paläste und Hütten, zu Köchen, Käsern und Weinbauern, zu Erfindern und zu Visionären.

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Adolphus Busch

Terra X - Bier - Eine Weltgeschichte 

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05.03.2016
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Terra X - Drogen - Eine Weltgeschichte 

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Drogen haben seit Anbeginn der Zivilisation die Menschen begleitet. "Terra X" spürt Drogen und ihrem Gebrauch an den Fundorten nach: in Europa, Nordafrika, Asien und Mittelamerika.

26.08.2018
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Terra X - Drogen - Eine Weltgeschichte  

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Im Mittelalter waren Drogen wertvolle Arzneimittel. Vor 200 Jahren begann das Zeitalter der synthetischen Drogen und mit den wichtigen Medikamenten auch der massive Missbrauch.

02.09.2018
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Terra X - Kaffee - Geheimnisse eines Wundertranks 

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Kaffee ist nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt. Das Getränk hat eine lange Geschichte und mehr noch: Seine Wirkung scheint aufputschend im doppelten Sinne zu sein.

04.04.2021
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Terra X - Käse schließt den Magen 

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19.04.2015
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Terra X - Anti-Aging durch Fasten? 

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27.03.2019
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Weiterstöbern bei Terra X

Terra X - Das Web

Terra X 

Mitreißende Dokus, einzigartige Bilder: Terra X bietet Filme über Geschichte, Abenteuer, Natur und Tiere, Reise und Expeditionen. Wissen zum Mitreden!

Mai Thi Nguyen-Kim steht auf dem Friedhof Ohlsdorf in Hamburg, vor dem Grab von Jan Fedder.

Terra X - Unser Leben - Wie wir sterben 

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Wenn wir sterben, durchschreiten wir ein Portal in eine neue, uns unbekannte Realität. Was wir dabei erleben, ist rätselhaft und kompliziert zu erforschen. Denn: Tote reden nicht.

16.02.2025
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Mai Thi Nguyen-Kim Collage mit Geburten

Terra X - Unser Leben - Wie es beginnt 

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  • Deutsche Gebärdensprache
  • Audiodeskription

Bereits das Ungeborene im Mutterleib entwickelt komplexe Wahrnehmungen und ein Gedächtnis, sein Gehirn reagiert auf Gefühle und die Sprache der Mutter.

09.02.2025
Videolänge
Seelöwe vor Containern mit Graffiti

Terra X - Säugetiere in der neuen Wildnis 

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  • Deutsche Gebärdensprache
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Die sechste Folge zeigt, welche Strategien Säugetiere entwickelt haben, um ein Leben in der Nachbarschaft der Menschen zu meistern – denn weltweit verschwinden ihre Lebensräume.

02.02.2025
Videolänge
Leopard

Terra X - Säugetiere bei Nacht 

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  • Deutsche Gebärdensprache
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Folge 5 zeigt, welche erstaunlichen Strategien Säugetiere entwickelt haben, um ein Leben in der Dunkelheit zu meistern – denn rund zwei Drittel aller Säugtiere sind nachtaktiv.

26.01.2025
Videolänge
Buckelwal

Terra X - Säugetiere im Wasser 

  • Untertitel
  • Deutsche Gebärdensprache
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Die vierte Folge schildert, welche verblüffenden Strategien Säugetiere entwickelt haben, um das Leben im Wasser zu meistern, obwohl sie Luft zum Atmen brauchen.

19.01.2025
Videolänge
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