Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kochens und Essens. Es ist eine Reise in drei Gängen durch Küchen, Gärten, Bäckereien, durch Paläste und Hütten, zu Köchen, Käsern und Weinbauern, zu Erfindern und zu Visionären.
Seit die Menschen sesshaft wurden, trinken sie Bier. Die Doku erzählt, wie Bier die Zivilisation seit jeher begleitet und schließlich zum Lieblingsgetränk der Deutschen wurde.
Drogen haben seit Anbeginn der Zivilisation die Menschen begleitet. "Terra X" spürt Drogen und ihrem Gebrauch an den Fundorten nach: in Europa, Nordafrika, Asien und Mittelamerika.
Im Mittelalter waren Drogen wertvolle Arzneimittel. Vor 200 Jahren begann das Zeitalter der synthetischen Drogen und mit den wichtigen Medikamenten auch der massive Missbrauch.
Kaffee ist nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt. Das Getränk hat eine lange Geschichte und mehr noch: Seine Wirkung scheint aufputschend im doppelten Sinne zu sein.
Lieber deftig als süß: Für Viele kommt der Käse zum Schluss eines Menüs. Erstaunlich viele Käsesorten sind schon seit mehreren Jahrhunderten bekannt. (Aus: "Die Geschichte des Essens: Dessert")
Die Lösung für eine langes, gesundes Leben könnte ganz einfach sein: Weniger essen. Ob sich Hungern wirklich lohnt, das schaut sich Mai Thi Nguyen-Kim in dieser Folge einmal genauer an.
Eisbären, die im Sommer ohne Eis leben müssen, Wälder, die unter Wasser wachsen, und Vögel, die die höchsten Gezeiten der Welt nutzen: Kaum ein Land ist so geprägt vom Wasser.
Dunkle Wälder, einsame Burgen und die Wölfe heulen in der Ferne – diese Region ist perfekt für einen Gruselfilm. Transsilvanien – schon der Name klingt unheimlich.
Ein Land geprägt durch Vulkane, dichten Dschungel und eine atemberaubende Artenvielfalt. Das Überleben in dieser Wildnis ist ein ständiger Kampf – für Tiere und Menschen.
Die frühen Hochkulturen des Nahen Ostens geben bis heute Rätsel auf. Orientalist Daniel Gerlach besucht sagenumwobene Schauplätze, um ihre letzten Geheimnisse zu lüften.
Der Orient steckt voller Legenden, wie die berühmten Märchen aus 1001 Nacht. Orientalist Daniel Gerlach macht sich auf die Suche nach den wahren Geschichten hinter den Erzählungen.
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