Aber nur wenige sind tödlich - oder sogar sehr tödlich. Pilze, egal wie klein, leisten aber auch viel Gutes für uns. Ohne sie wären wir aufgeschmissen. Sie helfen dabei, Lebensmittel herzustellen. Zum Beispiel beim Brot und Brötchen backen, beim Joghurt machen oder Bier brauen.
Auch unser ganzes Ökosystem wäre ohne Pilze aufgeschmissen. Denn die so genannten Großpilze - also Pilze, die Du mit bloßem Auge erkennst - gehören zu den wichtigsten Recyclern im Wald. Sie zersetzen am Boden abgestorbenes Tier- und Pflanzenmaterial und wandeln es in Mineralstoffe um. Daraus kann wieder neues Leben entstehen. Ein Kreislauf – Recycling eben.
Biologen schätzen, dass es weltweit über eine Million Arten von Großpilzen gibt. Rund 150.000 davon sind bekannt.
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